巴西外卖市场竞争白热化，又一家企业推出零佣金策略

编译：Estrella

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面对 iFood 在巴西餐饮外卖市场超过 80% 的市占率，哥伦比亚外卖平台 Rappi 启动了一项激进的新战略：未来三年对餐厅实行“零佣金”政策，以期在与 iFood 的激烈竞争中分得更大市场份额。

当前，Rappi 对使用其技术和配送系统的 full-service 餐厅收取 23% 的订单佣金，而根据这项新政策，这部分费用将在未来三年内全面取消。不过，平台仍将维持 3.5% 的金融中介费，相当于实体店铺 POS 机的标准收取比例。

这项政策将使餐厅在不增加运营成本的前提下，提高平台接入意愿，从而扩大 Rappi 的餐厅合作阵容与产品多样性。Rappi 强调，该计划的成本不会转嫁给消费者，消费者下单价格将维持不变。

Rappi 此举可被视为其“回归本源”的战略调整。该公司曾因在哥伦比亚市场通过深耕餐厅配送获得快速成长，而近年来则将重心放在极速配送（Turbo）、会员订阅（Rappi Pro）等多元业务上。此次重新聚焦“餐饮核心”服务，凸显其正面迎战 iFood 的决心。

Rappi 希望通过“零佣金”吸引更多餐厅入驻，并借此带动平台其他服务的增长，例如极速配送、会员订阅与多品类交叉销售（cross-sell）等。公司表示，Rappi Pro 和 Turbo 服务的价格将在新策略推行期间保持稳定，不会上调。

该政策也显示 Rappi 在 2025 年将持续加码在巴西的市场投入。早前该公司已在极速配送领域扩大版图，以正面对抗包括 iFood 在内的多家竞争对手，如 Daki、Shopper 及便利店连锁 Oxxo。

目前，外卖平台之间的竞争正日趋白热化。iFood 在本地市场根深蒂固，占据多数市场份额，而 Rappi 则希望借由更具吸引力的商业条件吸引中小型餐厅加入，逐步削弱 iFood 的垄断地位。

此外，有媒体报道显示，包括 Prosus、DoorDash 等国际巨头正寻求在欧洲等市场进行收购，进一步预示全球外卖行业即将进入新一轮洗牌期。Rappi 的本次“零佣金”策略，或将成为拉美地区平台争夺战中的关键一招。

Rappi 此举能否动摇 iFood 的市场霸主地位，仍有待市场验证，但可以肯定的是，在外卖红海战场上，2025 年的竞争将远比以往更加激烈。